1. หั่นขนมปังก้อนเป็นเต๋า 1 cm ขนมปังเก่าหนึ่งวันเหมาะที่สุด ผัดในกระทะใหญ่กับเนยครึ่งหนึ่ง 5–6 นาทีให้เหลืองเล็กน้อย ตักใส่ชาม
2. หั่นแฮมเป็นเต๋าเล็ก สับพาร์สลีย์ละเอียด ผสมกับขนมปัง
3. ผสมนม ไข่ เกลือ และพริกไทย เทลงขนมปัง คลุกเบา ๆ พัก 20 นาทีให้ขนมปังดูดของเหลว
4. ทาเนยที่เหลือบาง ๆ บนฟิล์มทนความร้อนขนาดประมาณ 60 × 40 cm วางส่วนผสมตามด้านยาว ม้วนแน่นเป็นแท่งเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 6 cm ผูกปลายให้ปิด หรือทำเป็นสองแท่งก็ได้
5. ต้มน้ำในหม้อกว้าง ใส่แท่งแป้ง ต้มไฟอ่อนให้น้ำเดือดเบา ๆ 30 นาที ตักขึ้นพัก 5 นาทีก่อนแกะห่อ
6. ใช้ด้ายหรือมีดคมหั่นหนา 1,5 cm เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงเนื้อราดซอส เช่น กูลาช วาดัช หรือเพิร์เคิลต์
เคล็ดลับ: ก้อนแป้งคาร์ลสบาดเป็นขนมปังปั้นก้อนใส่แฮมและพาร์สลีย์แบบประณีตจากครัวชนชั้นสูงในเมืองน้ำแร่เช็ก ชิ้นที่เหลือวันรุ่งขึ้นนำไปทอดกับเนยและไข่ได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ