1. Patatet i ziejmë me lëkurë derisa të zbuten, i qërojmë dhe i shtypim sa janë ende të ngrohta; i ftohim plotësisht (patatet e ftohta i japin brumit teksturë të mirë).
2. Për mbushjen presim qafën e tymosur të derrit në kubikë të vegjël. Njërën qepë e grijmë imët dhe e skuqim në tigan të thatë me mishin për 5 minuta, pastaj e ftohim.
3. Patatet e ftohura i punojmë shpejt me miellin, vezën dhe kripën, vetëm sa të lidhen (nëse i punojmë tepër, bëhen ngjitëse). I ndajmë në 12 pjesë, secilën e shtypim në një fletë sa pëllëmba, në mes vendosim një lugë gjelle të mbushur plot me mbushje dhe e formojmë në topth; skajet i mbyllim mirë.
4. Në një tenxhere të madhe vëmë të vlojë ujë me pak kripë, hedhim topthat dhe, pasi të dalin në sipërfaqe, i ziejmë në zjarr të ulët edhe 8–10 minuta; i nxjerrim me lugë me vrima.
5. Ndërkohë për lakrën grijmë imët qepën tjetër, e kaurdisim në yndyrë derisa të bëhet e tejdukshme, shtojmë lakrën turshi të shtrydhur, karvin dhe 1 dl ujë dhe e gatuajmë të mbuluar për 20 minuta; e rregullojmë me sheqer.
6. Topthat i shërbejmë me lakrën e gatuar, sipas shijes me qepë të kaurdisur sipër.
Këshillë: Një kryevepër kursimtare e kuzhinës fshatare çeke: përgatitet me mbetje të tymosura pas therjes së derrit dhe topthi me patate e mish është i afërm i ngushtë i topthave hungarezë me kërcitëse derri; bëhet vërtet i butë me patate të ftohta dhe pak punim.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.