1. Nếu bắp cải quá chua, rửa một lần, vắt ráo; thái nhỏ thêm nếu cần.
2. Cho bắp cải vào nồi với nước, lá nguyệt quế và hạt caraway, đậy nắp om 30 phút cho mềm.
3. Trong lúc đó, rang chậm bacon khối nhỏ trong chảo cho tiết mỡ, thêm hành tây băm, xào vàng nâu.
4. Rắc bột mì, đảo 1–2 phút, hòa mịn với một muôi nước bắp cải.
5. Thêm roux bacon vào bắp cải, nêm đường và tiêu, nấu thêm 10 phút cho đặc bóng.
6. Dọn ấm với thịt nướng, xúc xích hoặc khoai tây nghiền.
Mẹo: Hâm hôm sau còn ngon hơn; trong bếp Ba Lan đây là món kèm kinh điển của thịt heo nướng và thăn lưng tẩm bột chiên kotlet schabowy.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.