1. Er surkålen svært sur, skyller du den én gang og klemmer ut væsken. Hakk litt om nødvendig.
2. Legg kålen i en gryte med vannet, laurbærbladet og karven og la surre under lokk i 30 minutter, til den er mør.
3. Stek imens baconet i små terninger langsomt i en stekepanne, tilsett finhakket løk og stek gyllenbrun.
4. Dryss over melet og stek i 1–2 minutter. Rør deretter glatt med en øse kålkraft.
5. Ha baconjevningen i kålen, smak til med sukker og pepper og kok i ytterligere 10 minutter, til den er tykk og blank.
6. Server varm til stekt kjøtt, pølse eller potetmos.
Tips: Den er enda bedre oppvarmet dagen etter. I polsk mat er dette klassisk tilbehør til svinestek og kotlet schabowy (panert svinekam).
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.