1. Jaja kuhajte 10 minuta da budu tvrdo kuhana, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i sitno nasjeckajte.
2. U širokoj šerpi prokuhajte vodu s narezanom mrkvom, korijenom peršuna, prepolovljenim lukom, lovorovim listom, pimentom i solju te kuhajte 15 minuta da dobijete aromatičnu povrtnu supu.
3. Smanjite vatru da tečnost samo blago krčka, spustite ribu narezanu na porcije i poširajte 8–10 minuta bez jakog ključanja, dok meso ne pobijeli i lako se razdvaja na listiće.
4. U međuvremenu u maloj tavi otopite maslac i zagrijavajte dok ne postane svijetlosmeđ i mirisan; dodajte prezlu i pržite pola minute.
5. Sklonite tavu s vatre, umiješajte sjeckana jaja i sitno sjeckani kopar u maslac te začinite s malo limunovog soka.
6. Ribu pažljivo izvadite šupljikavom kašikom na tanjire, obilno prelijte vrućim maslacem s jajima i koprom te poslužite s kuhanim mladim krompirom i kriškama limuna.
Savjet: „Po polsku” (na poljski način) označava prepoznatljivu trojku prženog maslaca, prezle i tvrdo kuhanih jaja – tako se poslužuju i karfiol i šparoge.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.