1. Cveklu temeljito operite, ali je nemojte guliti ni odrezati korijen da ne pusti boju tokom kuhanja; kuhajte je u kori u slanoj vodi 45–60 minuta da omekša.
2. Ocijedite, malo ohladite u hladnoj vodi pa rukama skinite koru (dobro je nositi gumene rukavice).
3. Cveklu narežite na kolutove debljine 5 mm ili na režnjeve i složite u čiste, prokuhane tegle.
4. U šerpi pustite da sirće, voda, šećer, so, klinčići i lovorov list prokuhaju i kuhajte dok se šećer potpuno ne rastvori.
5. Vruću tečnost prelijte preko cvekle da je potpuno prekrije pa zatvorite tegle.
6. Nakon hlađenja stavite u frižider i ostavite najmanje jedan dan da odstoji; poslužite hladno uz pečeno meso, frikadeller ili smørrebrød.
Savjet: Syltede rødbeder nalazi se u svakoj danskoj ostavi: neizostavna je zimnica uz frikadeller (mesne kuglice), smørrebrød s leverpostejem i božićna pečenja. Ovo je svježa verzija za frižider: pojedite je u roku od dva dana.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.