1. Basuh bit dengan teliti, tetapi jangan kupas dan jangan potong akarnya, supaya ia tidak mengeluarkan warnanya semasa direbus; rebus bersama kulitnya dalam air bergaram selama 45–60 minit hingga lembut.
2. Tapis, sejukkan sedikit dalam air sejuk, kemudian tanggalkan kulitnya dengan tangan (sebaiknya pakai sarung tangan getah).
3. Potong bit menjadi hirisan setebal 5 mm atau baji, dan susun berlapis ke dalam balang yang bersih dan telah disterilkan.
4. Dalam periuk, didihkan cuka, air, gula, garam, bunga cengkih dan daun bay, dan masak hingga gula larut sepenuhnya.
5. Tuangkan cecair panas ke atas bit supaya ia tenggelam sepenuhnya, kemudian tutup balang.
6. Selepas sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk, dan peram sekurang-kurangnya sehari; hidangkan sejuk, bersama daging panggang, frikadeller atau smørrebrød.
Petua: Syltede rødbeder terdapat di setiap pantri Denmark: jeruk wajib untuk frikadeller (bebola daging), smørrebrød dengan leverpostej dan hidangan panggang Krismas. Ini versi segar untuk peti sejuk: habiskan dalam tempoh dua hari.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.