Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rdečo peso temeljito operemo, vendar je ne olupimo in ne odrežemo korenine, da med kuhanjem ne spusti barve; v lupini v slani vodi v 45–60 minutah skuhamo do mehkega.
2. Odcedimo, nekoliko ohladimo v hladni vodi in z rokami odstranimo lupino (priporočljive so gumijaste rokavice).
3. Peso narežemo na 5 mm debele rezine ali krhlje in v plasteh naložimo v čiste prekuhane kozarce.
4. V loncu zavremo kis, vodo, sladkor, sol, klinčke in lovorov list ter kuhamo, da se sladkor povsem raztopi.
5. Vročo tekočino prelijemo po pesi, da jo povsem prekrije, nato kozarce zapremo.
6. Po ohlajanju postavimo v hladilnik in zorimo vsaj en dan; ponudimo hladno ob pečenem mesu, frikadellerju ali smørrebrødu.
Namig: Syltede rødbeder je v vsaki danski shrambi: nepogrešljiva vložena priloga frikadellerja (mesnih kroglic), smørrebrøda z leverpostejem in božičnih pečenk. To je sveža različica za hladilnik: porabi v dveh dneh. Če želiš vse pripraviti iz sveže surove pese, ravnaj enako – pomembno je le predhodno kuhanje.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.