Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cviklu dôkladne umyjeme, ale nelúpeme ani neodrežeme koreň, aby pri varení nepustila farbu; varíme ju v šupke v osolenej vode 45–60 minút domäkka.
2. Scedíme, v studenej vode mierne schladíme a potom rukami stiahneme šupku (oplatí sa navliecť si gumené rukavice).
3. Cviklu nakrájame na plátky hrubé 5 mm alebo dieliky a navrstvíme do čistých vyvarených pohárov.
4. V hrnci privedieme ocot, vodu, cukor, soľ, klinčeky a bobkový list do varu a varíme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
5. Horúci nálev nalejeme na cviklu tak, aby ju úplne zakryl, a poháre uzavrieme.
6. Po vychladnutí dáme do chladničky a necháme dozrieť aspoň jeden deň; ponúkame studenú k pečenému mäsu, frikadeller alebo smørrebrødu.
Tip: Syltede rødbeder je v každej dánskej špajze: neodmysliteľná nakladaná príloha k frikadeller (mäsovým guľôčkam), smørrebrødu s leverpostej a vianočnému pečenému mäsu. Toto je čerstvý variant do chladničky: spotrebujeme do dvoch dní. Ak chceme celé jedlo pripraviť z čerstvej surovej cvikly, postupujeme rovnako – dôležité je iba predvarenie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.