1. Jika anda telah menggoreng bebola daging atau daging, sediakan sos dalam kuali yang sama: buang lemak gorengan, dan biarkan sisa yang perang di dalamnya.
2. Cairkan mentega dengan api sederhana, taburkan tepung, dan goreng sambil dikacau berterusan selama 3–4 minit, hingga ia menjadi perang seperti kacang hazel.
3. Tuangkan stok panas sedikit demi sedikit, kacau hingga tiada ketulan, dan sementara itu kikis juga bahagian perang dari dasar kuali.
4. Masukkan krim, dan masak dengan api perlahan selama 5 minit, hingga ia memekat dan berkrim.
5. Gaulkan kicap dan jem lingonberi, kemudian perasakan dengan garam dan lada.
6. Hidangkan panas, bersama bebola daging Sweden (köttbullar), kentang lecek dan jem lingonberi.
Petua: Brunsås ialah sos „serba guna” masakan rumah Sweden, dan tanpanya köttbullar tidak dapat dibayangkan. Kicap ialah bahan rahsia nenek-nenek Sweden: ia memberikan warna dan rasa masin yang mendalam. Jem lingonberi pula menjadikannya bulat yang menyenangkan dan sedikit manis – jangan tinggalkan, inilah yang memberikan watak Sweden yang sebenar.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.