Шведски смеђи сос (Brunsås)

Сос 20 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
184kcal
3gПротеини
9gУгљени хидрати
15gМасти
Састојци
  • 30 g маслац
  • 2 суп. каш. пшенично брашно
  • 500 ml месни бујон
  • 100 ml слатка павлака
  • 1 суп. каш. соја сос
  • 1 суп. каш. џем од бруснице
  • 0.25 чај. каш. со
  • 0.25 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Ако сте пржили ћуфтице или месо, сос припремите у истом тигању: одлијте масноћу од пржења, а запечене остатке оставите.

2. Маслац растопите на средњој ватри, поспите брашном и пржите уз непрестано мешање 3–4 минута до боје лешника.

3. Постепено налијте врелим бујоном мешајући без грудвица, истовремено стружући запечене делове са дна тигања.

4. Додајте слатку павлаку и кувајте на тихој ватри 5 минута док се кремасто не згусне.

5. Умешајте соја сос и џем од бруснице, затим зачините сољу и бибером.

6. Послужите вруће уз шведске ћуфтице (ћетбулар), пире од кромпира и џем од бруснице.

Савет: Брунсос је универзални сос шведске домаће кухиње, без кога је ћетбулар незамислив. Соја сос је тајни састојак шведских бака: даје боју и дубок, слан укус. Џем од бобица чини га пријатно заокруженим и благо слатким – не изостављајте га, даје прави шведски карактер.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.