Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ak sme opekali mäsové guľôčky alebo mäso, omáčku pripravíme v rovnakej panvici: tuk zlejeme, opečené zvyšky ponecháme.
2. Maslo rozpustíme na strednom ohni, posypeme múkou a za stáleho miešania opekáme 3–4 minúty, kým nie je orieškovohnedá.
3. Po troške za miešania dohladka prilievame horúci vývar a pritom zoškrabujeme opečené kúsky aj z dna panvice.
4. Pridáme smotanu a na miernom ohni varíme 5 minút, kým krémovo nezhustne.
5. Vmiešame sójovú omáčku a brusnicový džem a potom ochutíme soľou a čiernym korením.
6. Podávame horúcu k švédskym mäsovým guľôčkam (köttbullar), zemiakovému pyré a brusnicovému džemu.
Tip: Brunsås je univerzálnou omáčkou švédskej domácej kuchyne a köttbullar sú bez nej nepredstaviteľné. Sójová omáčka je tajnou prísadou švédskych babičiek: dodáva farbu a hlbokú slanú chuť. Brusnicový džem jej dáva príjemnú plnú mierne sladkú chuť – nevynecháme ho, vytvára pravý švédsky charakter.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.