După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Dacă am prăjit chiftele sau carne, pregătim sosul în aceeași tigaie: scurgem grăsimea de prăjire și păstrăm depunerile rumenite.
2. Topim untul la foc mediu, presărăm făina și o rumenim 3–4 minute, amestecând continuu, până capătă culoarea alunei.
3. Turnăm treptat supa de bază fierbinte, amestecând fără cocoloașe și desprinzând depunerile rumenite de pe fundul tigăii.
4. Adăugăm smântâna dulce și fierbem la foc mic 5 minute, până se îngroașă cremos.
5. Încorporăm sosul de soia și dulceața de merișoare, apoi potrivim de sare și piper.
6. Servim fierbinte cu chiftele suedeze (köttbullar), piure de cartofi și dulceață de merișoare.
Sfat: Brunsås este sosul universal al bucătăriei suedeze de casă, fără de care köttbullar sunt de neconceput. Sosul de soia este ingredientul secret al bunicilor suedeze: oferă culoare și un gust sărat profund. Dulceața de merișoare îi dă un gust plăcut și echilibrat, ușor dulce; nu o omite, fiindcă aceasta îi conferă caracterul suedez autentic.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.