Zviedru brūnā mērce (Brunsås)

Mērce 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
184kcal
3gOlbaltumvielas
9gOgļhidrāti
15gTauki
Sastāvdaļas
  • 30 g sviests
  • 2 ēdk. kviešu milti
  • 500 ml gaļas buljons
  • 100 ml saldais krējums
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. brūkleņu ievārījums
  • 0.25 tējk. sāls
  • 0.25 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Ja ceptas gaļas bumbiņas vai gaļa, mērci gatavojiet tajā pašā pannā: cepšanas taukus nolejiet, apceptās paliekas atstājiet.

2. Sviestu uz vidējas uguns izkausējiet, uzberiet miltus un nepārtraukti maisot apcepiet 3–4 minūtes, līdz riekstaini brūni.

3. Pa daļām, maisot bez kunkuļiem, pielejiet karsto buljonu un no pannas dibena nokasiet arī apceptās daļiņas.

4. Pievienojiet saldo krējumu un uz mazas uguns vāriet 5 minūtes, līdz krēmīgi sabiezē.

5. Iemaisiet sojas mērci un brūkleņu ievārījumu, tad pievienojiet sāli un piparus.

6. Pasniedziet karstu pie zviedru gaļas bumbiņām (köttbullar), kartupeļu biezeņa un brūkleņu ievārījuma.

Padoms: Brunsås ir zviedru mājas virtuves universālā mērce, bez kuras nav iedomājamas köttbullar. Sojas mērce ir zviedru vecmāmiņu slepenā sastāvdaļa: tā piešķir krāsu un dziļu, sāļu garšu. Brūkleņu ievārījums to padara patīkami pilnīgu un viegli saldu – neizlaidiet, tas piešķir īsto zviedru raksturu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.