Dānijas etiķī marinētās bietes (Syltede rødbeder)

Skābēti produkti 1500 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
158kcal
2gOlbaltumvielas
37gOgļhidrāti
0gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 kg bietes
  • 300 ml baltvīna etiķis
  • 200 ml ūdens
  • 200 g cukurs
  • 1 tējk. sāls
  • 4 gab. krustnagliņas
  • 2 gab. lauru lapa
Apraksts

1. Bietes rūpīgi nomazgājiet, taču nemizojiet un nenogrieziet saknes, lai vārot neizdalītu krāsu; ar mizu sālsūdenī 45–60 minūtēs izvāriet mīkstas.

2. Nokāsiet, aukstā ūdenī nedaudz atdzesējiet, tad mizu novelciet ar rokām (ieteicams uzvilkt gumijas cimdus).

3. Bietes sagrieziet 5 mm biezās šķēlēs vai daiviņās un kārtojiet tīrās, novārītās burkās.

4. Katlā etiķi, ūdeni, cukuru, sāli, krustnagliņas un lauru lapu uzvāriet un vāriet, līdz cukurs pilnīgi izšķīdis.

5. Karsto marinādi lejiet bietēm, lai pilnīgi pārklātu, tad burkas aizveriet.

6. Pēc atdzišanas lieciet ledusskapī un nogataviniet vismaz vienu dienu; piedāvājiet aukstas pie ceptas gaļas, frikadeller vai smørrebrød.

Padoms: Syltede rødbeder ir katrā Dānijas pieliekamajā: neaizstājams marinējums pie frikadeller (gaļas bumbiņām), smørrebrød ar leverpostej un Ziemassvētku cepešiem. Šī ir svaigā, ledusskapī glabājamā versija: izlietojiet divu dienu laikā. Ja vēlaties visu gatavot no svaigām, jēlām bietēm, rīkojieties tāpat – svarīga ir tikai iepriekšēja vārīšana.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.