1. Krompir ogulite i narežite na štapiće debljine 5 mm; luk narežite na tanke polukolutove.
2. Luk dinstajte na 1 supenoj kašici maslaca 5 minuta da omekša, ali ne porumeni.
3. U vatrostalnu posudu premazanu maslacem složite polovinu krompira, luk i riblje filete pa preostali krompir; prelijte i tečnošću od fileta te blago pobiberite.
4. Prelijte polovinom vrhnja, pospite prezlom i po vrhu rasporedite komadiće preostalog maslaca.
5. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 °C 20 minuta, zatim ulijte preostalo vrhnje i pecite još 30–35 minuta, dok krompir ne omekša i vrh postane zlatnosmeđ.
6. Ostavite 10 minuta i poslužite toplo.
Savjet: Bez Janssons frestelsea, odnosno „Janssonovog iskušenja”, nema švedskog božićnog švedskog stola. Švedski „ansjovis” zapravo je papalina odležana u slatkastoj začinjenoj tečnosti, a ne inćun; kod nas je možete zamijeniti filetima inćuna, ali potrebno ih je manje jer su slaniji, pa tada nemojte dodatno soliti. Važno je krompir narezati na štapiće: oslobođeni škrob zgušnjava vrhnje i tako jelo postaje zaista kremasto.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.