După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii și îi tăiem în bastonașe groase de 5 mm; tăiem ceapa în jumătăți subțiri de rondele.
2. Călim ceapa în 1 lingură de unt 5 minute, până se înmoaie, fără a o rumeni.
3. Așezăm în straturi într-un vas termorezistent uns cu unt jumătate din cartofi, ceapa și fileurile de pește, apoi restul cartofilor; turnăm și lichidul fileurilor și piperăm ușor.
4. Turnăm jumătate din smântâna dulce, presărăm pesmet deasupra și distribuim untul rămas în bucățele.
5. Coacem în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de 20 de minute, apoi turnăm smântâna dulce rămasă și mai coacem 30–35 de minute, până când cartofii sunt moi și suprafața aurie.
6. Lăsăm 10 minute și servim cald.
Sfat: Fără Janssons frestelse, adică „ispita lui Jansson”, nu există bufet suedez de Crăciun. „Ansjovis” suedez este de fapt șprot maturat în lichid dulce-condimentat, nu anșoa; în Ungaria îl poți înlocui cu fileuri de anșoa, dar este nevoie de mai puține, deoarece sunt mai sărate, iar atunci nu adăuga sare separat. Cartofii tăiați în bastonașe sunt importanți: amidonul eliberat îngroașă smântâna dulce, dând textura cu adevărat cremoasă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.