Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky olúpeme a nakrájame na hranolčeky hrubé 5 mm; cibuľu nakrájame na tenké polkolieska.
2. Cibuľu na 1 PL masla za 5 minút podusíme domäkka, ale neopekáme dohneda.
3. Do maslom vymastenej ohňovzdornej misy navrstvíme polovicu zemiakov, cibuľu a rybie filé, potom zvyšné zemiaky; pokvapkáme aj nálevom z filé a zľahka okoreníme.
4. Zalejeme polovicou smotany, povrch posypeme strúhankou a rozložíme naň zvyšné maslo po malých kúskoch.
5. Pečieme v rúre predhriatej na 200 °C 20 minút, potom prilejeme zvyšnú smotanu a pečieme ešte 30–35 minút, kým zemiaky nie sú mäkké a povrch zlatohnedý.
6. Necháme odpočívať 10 minút a podávame teplé.
Tip: Bez Janssons frestelse, teda „Janssonovho pokušenia“, nie je švédsky vianočný bufet. Švédske „ansjovis“ sú v skutočnosti šproty zrejúce v korenistom sladkom náleve, nie sardely; u nás ich môžeme nahradiť sardelovými filé, ale treba ich menej, pretože sú slanšie, a vtedy osobitne nesolíme. Zemiaky nakrájané na hranolčeky sú dôležité: uvoľnený škrob zahusťuje smotanu, vďaka čomu je jedlo skutočne krémové.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.