1. Kupas kentang dan potong menjadi batang setebal 5 mm; iris tipis bawang bombai menjadi setengah lingkaran.
2. Tumis bawang bombai dengan 1 sdm mentega selama 5 menit hingga lunak, tanpa membuatnya kecokelatan.
3. Susun separuh kentang, bawang bombai, filet ikan dan sisa kentang berlapis dalam wadah tahan panas beroles mentega; tuangkan juga cairan filet dan beri sedikit merica.
4. Tuangkan separuh krim, taburi tepung roti dan sebarkan sisa mentega dalam potongan kecil di atasnya.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °C selama 20 menit, lalu tuangkan sisa krim dan panggang selama 30–35 menit lagi hingga kentang empuk dan bagian atas keemasan.
6. Istirahatkan selama 10 menit dan sajikan hangat.
Tip: Tidak ada prasmanan Natal Swedia tanpa Janssons frestelse, yaitu “godaan Jansson”. “Ansjovis” Swedia sebenarnya adalah sprat yang diawetkan dalam cairan manis berempah, bukan anchovy; di tempat kita, gantikan dengan filet anchovy, tetapi gunakan lebih sedikit karena lebih asin dan jangan tambahkan garam lagi. Kentang harus dipotong menjadi batang: pati yang keluar mengentalkan krim sehingga benar-benar lembut.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.