1. Švedsku repu, krompir i mrkvu ogulite i narežite na približno jednake kocke od 3 cm.
2. Švedsku repu stavite u slanu vodu s pimentom i kuhajte 10 minuta jer joj treba najduže.
3. Dodajte krompir i mrkvu i kuhajte još 20 minuta, dok sve potpuno ne omekša.
4. Ocijedite, ali sačuvajte dio vode od kuhanja; izvadite zrna pimenta.
5. Povrće gnječilicom za krompir zgnječite u grubi pire, dodajući maslac i toliko vode od kuhanja da bude kremast; začinite solju i biberom.
6. Poslužite toplo uz kuhanu koljenicu, kobasice ili pečeno meso.
Savjet: Rotmos, odnosno „pire od korjenastog povrća”, jedan je od najjednostavnijih priloga švedske zimske kuhinje, tradicionalno uz slanu svinjsku koljenicu (fläsklägg). Nemojte ga glatko miksati, karakteristična mu je blago gruba, rustikalna tekstura. Švedsku repu možete zamijeniti bijelom repom (ne korijenom peršuna), s kojom će biti slađi i malo pikantniji.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.