Zviedru kāļu un kartupeļu biezenis (Rotmos)

Piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
223kcal
4gOlbaltumvielas
35gOgļhidrāti
9gTauki
Sastāvdaļas
  • 500 g kālis
  • 500 g kartupeļi
  • 1 gab. burkāni
  • 1 l ūdens
  • 0.5 tējk. smaržīgie pipari
  • 1 tējk. sāls
  • 40 g sviests
  • 0.25 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Kāli, kartupeļus un burkānus nomizojiet un sagrieziet aptuveni vienādos, 3 cm kubos.

2. Kāli lieciet sālsūdenī ar smaržīgajiem pipariem un vāriet 10 minūtes, jo tam vajag visilgāk.

3. Pievienojiet kartupeļus un burkānus un vāriet vēl 20 minūtes, līdz viss pilnīgi mīksts.

4. Nokāsiet, taču daļu vārīšanas šķidruma atlieciet; smaržīgo piparu graudus izņemiet.

5. Dārzeņus ar kartupeļu stampu saspaidiet rupjā biezenī, pievienojot sviestu un tik daudz vārīšanas šķidruma, lai būtu krēmīgs; pievienojiet sāli un piparus.

6. Pasniedziet siltu pie vārīta cūkas stilba, desām vai ceptas gaļas.

Padoms: Rotmos, proti, «sakņu biezenis», ir viena no Zviedrijas ziemas virtuves vienkāršākajām piedevām, ko tradicionāli pasniedz pie sālīta cūkas stilba (fläsklägg). Neblendējiet gludu, raksturīga ir nedaudz gabalaina, zemnieciska konsistence. Kāli varat aizstāt ar pētersīļa sakni, tad būs saldāks un nedaudz pikantāks.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.