Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kvaku, zemiaky a mrkvu olúpeme a nakrájame na približne rovnaké kocky veľké 3 cm.
2. Kvaku vložíme do osolenej vody s novým korením a varíme 10 minút, pretože potrebuje najviac času.
3. Pridáme zemiaky a mrkvu a varíme ešte 20 minút, kým všetko nie je úplne mäkké.
4. Scedíme, ale časť vody z varenia odložíme; guľôčky nového korenia vyberieme.
5. Zeleninu roztlačíme lisom na zemiaky na hrubé pyré, pritom pridáme maslo a toľko vody z varenia, aby bolo krémové; ochutíme soľou a čiernym korením.
6. Podávame teplé k varenému bravčovému kolenu, klobáse alebo pečenému mäsu.
Tip: Rotmos, teda „koreňové pyré“, patrí k najjednoduchším prílohám švédskej zimnej kuchyne a tradične sa podáva k solenému bravčovému kolenu (fläsklägg). Nemixujeme ho dohladka, charakteristická je mierne hrudkovitá rustikálna konzistencia. Kvaku môžeme nahradiť koreňom petržlenu, bude tak sladšie a trochu korenistejšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.