După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm rutabaga, cartofii și morcovii și le tăiem în cuburi aproximativ egale, de 3 cm.
2. Punem rutabaga în apa sărată cu ienibaharul și fierbem 10 minute, deoarece are nevoie de cel mai mult timp.
3. Adăugăm cartofii și morcovii și mai fierbem 20 de minute, până se înmoaie complet totul.
4. Scurgem, păstrând o parte din zeama de fierbere; scoatem boabele de ienibahar.
5. Zdrobim legumele cu zdrobitorul de cartofi într-un piure grosier, adăugând untul și atâta zeamă de fierbere cât să devină cremos; potrivim de sare și piper.
6. Servim cald, alături de ciolan fiert, cârnați sau friptură.
Sfat: Rotmos, adică „piure de rădăcinoase”, este una dintre cele mai simple garnituri ale bucătăriei suedeze de iarnă și se servește tradițional cu ciolan sărat (fläsklägg). Nu îl pasa fin în blender; îl caracterizează textura rustică, ușor grunjoasă. Poți înlocui rutabaga cu rădăcină de pătrunjel, care îi dă un gust mai dulce și puțin mai aromat.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.