1. Crvene brusnice preberite, bacite listove i oštećene bobice, zatim operite hladnom vodom i ocijedite.
2. Stavite u šerpu s vodom i pustite da prokuha na srednjoj vatri.
3. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, dok dio bobica ne popuca.
4. Dodajte šećer i kuhajte uz miješanje još 3–5 minuta, dok se potpuno ne rastvori; skidajte pjenu.
5. Vruće naspite u čiste, prokuhane tegle, zatvorite i ostavite da se ohladi.
6. Čuvajte u frižideru; poslužite uz mesne kuglice, pečeno meso, palačinke ili kašu.
Savjet: Lingonsylt je najvažniji dodatak švedske kuhinje: poslužuje se uz köttbullar, prženu haringu, palačinke i zobenu kašu. Nemojte ga prekuhati jer se zahvaljujući prirodnom pektinu crvenih brusnica sam zgusne tokom hlađenja. U Švedskoj se često priprema sirov, samo pomiješan sa šećerom („rårörda”) – tako je još svježiji, ali može stajati samo u frižideru nekoliko dana.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.