1. Prezlu pomiješajte s mlijekom i ostavite 10 minuta da ga potpuno upije.
2. Luk vrlo sitno nasjeckajte, dinstajte na 1 supenoj kašici maslaca 5 minuta da postane staklast pa ohladite.
3. Obje vrste mljevenog mesa temeljito sjedinite s namočenom prezlom, jajetom, lukom, solju, biberom i mljevenim pimentom te mokrim rukama oblikujte kuglice veličine oraha.
4. Na preostalom maslacu pržite kuglice u turama, protresajući tavu, 8–10 minuta da sa svih strana lijepo porumene i budu potpuno pečene pa izvadite na pladanj.
5. U preostalu masnoću umiješajte brašno, pržite 1 minutu, zatim uz stalno miješanje ulijte temeljac, dodajte vrhnje i soja sos i kuhajte 5 minuta da se zgusne.
6. Vratite kuglice u sos, zagrijavajte zajedno 2–3 minute i poslužite uz pire krompir i džem od crvenih brusnica.
Savjet: Köttbullar je najpoznatije švedsko jelo, a svaka porodica ima svoj tajni recept. Piment mu daje karakterističnu, toplu začinsku aromu, a slatko-kiselkasti džem od crvenih brusnica lijepo uravnotežuje bogati sos s vrhnjem. Oblikujete li kuglice jednake veličine, istovremeno će se ispeći.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.