Peli cig Sweden â saws hufen (Köttbullar)

Prif gwrs 50 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
688kcal
28gProtein
38gCarbohydradau
47gBraster
Cynhwysion
  • Peli cig
  • 250 g briwgig eidion
  • 250 g briwgig porc
  • 40 g briwsion bara
  • 100 ml llaeth
  • 1 darn wy
  • 1 darn nionyn
  • 0.5 ll.d. pupur Jamaica
  • 1 ll.d. halen
  • 0.5 ll.d. pupur du
  • 30 g menyn
  • Saws
  • 300 ml stoc (cig)
  • 2 ll.f. blawd gwenith
  • 200 ml hufen
  • 1 ll.d. saws soia
  • Ar gyfer gweini
  • 120 g jam llus coch
Disgrifiad

1. Cymysgwn y briwsion bara â'r llaeth a'u gadael am 10 munud nes eu bod wedi'i amsugno'n llwyr.

2. Torrwn y nionyn yn fân iawn, ei feddalu mewn 1 ll.f. o fenyn am 5 munud nes ei fod yn dryloyw, yna ei adael i oeri.

3. Cymysgwn y ddau fath o friwgig yn drylwyr â'r briwsion wedi'u mwydo, yr wy, y nionyn, yr halen, y pupur a'r pupur Jamaica mâl, yna ffurfiwn beli maint cneuen Ffrengig â dwylo gwlyb.

4. Yng ngweddill y menyn, ffriwn y peli cig mewn sypiau am 8–10 munud, gan ysgwyd y badell, nes eu bod yn frown braf ar bob ochr ac wedi coginio drwyddynt, yna eu rhoi ar blât.

5. Cymysgwn y blawd i'r braster sy'n weddill, ffriwn am 1 munud, yna tywalltwn y stoc i mewn gan droi'n barhaus, ychwanegwn yr hufen a'r saws soia, a choginiwn am 5 munud nes ei fod yn drwchus.

6. Dychwelwn y peli cig i'r saws, cynheswn gyda'i gilydd am 2–3 munud a gweinwn â thatws stwnsh a jam llus coch.

Awgrym: Köttbullar yw pryd mwyaf adnabyddus Sweden, ac mae gan bob teulu ei rysáit cyfrinachol ei hun. Y pupur Jamaica sy'n rhoi'r arogl sbeislyd cynnes nodweddiadol, ac mae blas melys-sur y jam llus coch yn cydbwyso'r saws hufen cyfoethog yn hyfryd. Os wyt yn gwneud y peli yr un maint, byddant yn coginio ar yr un pryd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.