1. Blandaðu brauðraspinu og mjólkinni saman og láttu standa í 10 mínútur þar til raspið hefur drukkið allt í sig.
2. Saxaðu laukinn mjög fínt, mýktu í 1 matskeið af smjöri í 5 mínútur þar til glær og láttu kólna.
3. Hnoðaðu báðar hakktegundirnar vandlega saman við bleytt raspið, eggið, laukinn, saltið, piparinn og malaða allrahönduna. Mótaðu síðan valhnetustórar bollur með blautum höndum.
4. Steiktu kjötbollurnar í skömmtum í smjörinu sem eftir er í 8–10 mínútur, hristu pönnuna og láttu þær brúnast fallega allan hringinn og steikjast í gegn. Færðu á fat.
5. Hrærðu hveitinu saman við fituna á pönnunni og steiktu í 1 mínútu. Helltu soðinu út í við stöðuga hræringu, bættu rjómanum og sojasósunni við og sjóddu í 5 mínútur þar til þykkt.
6. Settu kjötbollurnar aftur í sósuna, hitaðu saman í 2–3 mínútur og berðu fram með kartöflumús og rauðberjasultu.
Ráð: Köttbullar er þekktasti réttur Svíþjóðar og hver fjölskylda á sína leyniuppskrift. Allrahanda gefur einkennandi hlýjan kryddilm og sætsúrt bragð rauðberjasultunnar vegur vel á móti ríkulegri rjómasósunni. Ef bollurnar eru jafnstórar steikjast þær í gegn samtímis.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.