1. Þvoðu rauðrófurnar vandlega en afhýddu ekki og skerðu ekki rótina af svo liturinn leki ekki út við suðu. Sjóddu mjúkar með hýðinu í söltu vatni í 45–60 mínútur.
2. Láttu renna af, kældu örlítið í köldu vatni og dragðu síðan hýðið af með höndunum; gott er að nota gúmmíhanska.
3. Skerðu rauðrófurnar í 5 mm þykkar sneiðar eða geira og leggðu í lög í hreinar, soðnar krukkur.
4. Láttu edikið, vatnið, sykurinn, saltið, negulinn og lárviðarlaufið ná suðu í potti og sjóddu þar til sykurinn er alveg uppleystur.
5. Helltu heitum leginum yfir rauðrófurnar svo fljóti alveg yfir og lokaðu krukkunum.
6. Settu í kæli þegar kólnað hefur og láttu þroskast í að minnsta kosti einn dag; berðu fram kalt með steiktu kjöti, frikadeller eða smurbrauði.
Ráð: Syltede rødbeder eru í hverju dönsku búri: ómissandi súrmeti með frikadeller, kjötbollum, smurbrauði með lifrarkæfu og jólasteikum. Þetta er fersk útgáfa til kæligeymslu: neyttu innan tveggja daga.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.