1. Ef búið er að steikja kjötbollur eða kjöt skaltu gera sósuna á sömu pönnu: helltu steikingarfitunni af en skildu brúnuðu leifarnar eftir.
2. Bræddu smjörið við miðlungshita, stráðu hveitinu yfir og steiktu við stöðuga hræringu í 3–4 mínútur þar til hnetubrúnt.
3. Helltu heitu soðinu smám saman út í, hrærðu kekkjalaust og skafðu um leið brúnuðu leifarnar af pönnubotninum.
4. Bættu rjómanum við og sjóddu við vægan hita í 5 mínútur þar til kremkennt og þykkt.
5. Hrærðu sojasósunni og rauðberjasultunni saman við og bragðbættu síðan með salti og pipar.
6. Berðu fram sjóðheitt með sænskum kjötbollum, köttbullar, kartöflumús og rauðberjasultu.
Ráð: Brunsås er alhliða sósa sænskrar heimilismatargerðar og köttbullar eru óhugsandi án hennar. Sojasósan er leynihráefni sænskra amma: hún gefur lit og djúpt, salt bragð. Berjasultan gerir bragðið mjúkt og örlítið sætt; ekki sleppa henni því hún gefur ekta sænskt yfirbragð.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.