1. Hvis du har stekt kjøttboller eller kjøtt, lag sausen i samme panne. Hell av stekefettet, men la de brunede restene være igjen.
2. Smelt smøret på middels varme, dryss melet over og stek under stadig omrøring i 3–4 minutter til nøttebrunt.
3. Hell gradvis i varm kraft under omrøring til klumpfritt og skrap løs de brunede restene fra pannebunnen.
4. Tilsett fløte og kok på svak varme i 5 minutter til kremet og tykt.
5. Rør inn soyasaus og tyttebærsyltetøy og smak til med salt og pepper.
6. Server varm til svenske kjøttboller, köttbullar, potetmos og tyttebærsyltetøy.
Tips: Brunsås er allroundsausen i svensk husmannskost og uunnværlig til köttbullar. Soyasaus er svenske bestemødres hemmelige ingrediens, som gir farge og dyp, salt smak. Tyttebærsyltetøy runder av med lett sødme. Ikke utelat det, det gir den ekte svenske karakteren.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.