1. Jos paistoit lihapullia tai lihaa, valmista kastike samassa pannussa. Kaada paistorasva pois mutta jätä ruskistuneet paistojäämät.
2. Sulata voi keskilämmöllä, ripottele jauhot päälle ja paista jatkuvasti sekoittaen 3–4 minuuttia pähkinänruskeiksi.
3. Lisää kuuma liemi vähitellen sekoittaen paakuttomaksi ja kaavi samalla pannun pohjasta ruskistuneet osat irti.
4. Lisää kerma ja keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia kermaisen sakeaksi.
5. Sekoita joukkoon soijakastike ja puolukkahillo ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile kuumana ruotsalaisten köttbullar-lihapullien, perunamuusin ja puolukkahillon kanssa.
Vinkki: Brunsås on ruotsalaisen kotikeittiön yleiskastike, jota ilman köttbullaria ei voi kuvitella. Soijakastike on ruotsalaisten isoäitien salainen aines: se antaa väriä ja syvän suolaisen maun. Puolukkahillo tekee mausta miellyttävän pyöreän ja hieman makean. Älä jätä sitä pois, sillä se antaa aidon ruotsalaisen luonteen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.