1. Bland brødsmuler og melk og la stå i 10 minutter til helt gjennomtrukket.
2. Finhakk løken svært fint og la surre blank i 1 spiseskje smør i 5 minutter. Avkjøl.
3. Bland de to kjøttdeigtypene grundig med bløtlagte brødsmuler, egg, løk, salt, pepper og malt allehånde. Form valnøttstore kuler med fuktige hender.
4. Stek kjøttbollene i porsjoner i resten av smøret i 8–10 minutter til pent brune rundt hele og gjennomstekte. Rist på pannen underveis og legg bollene på et fat.
5. Rør melet inn i stekefettet og stek i 1 minutt. Hell i kraften under stadig omrøring, tilsett fløte og soyasaus og kok tykt i 5 minutter.
6. Legg kjøttbollene tilbake i sausen, varm sammen i 2–3 minutter og server med potetmos og tyttebærsyltetøy.
Tips: Köttbullar er Sveriges mest kjente rett, og hver familie har sin hemmelige oppskrift. Allehånde gir den karakteristiske, varmt krydrede duften, og tyttebærsyltetøyets søtsyrlige smak balanserer den fyldige fløtesausen fint. Lag bollene like store, så de blir ferdige samtidig.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.