1. Skrell kålrot, poteter og gulrot og skjær i omtrent like store terninger på 3 cm.
2. Legg kålroten i saltet vann med allehånde og kok i 10 minutter, siden den trenger lengst tid.
3. Tilsett poteter og gulrot og kok i 20 minutter til, til alt er helt mørt.
4. Sil av, men ta vare på noe av kokevæsken. Fjern allehåndekornene.
5. Mos grønnsakene grovt med potetstapper og tilsett smør og nok kokevæske til en kremet konsistens. Smak til med salt og pepper.
6. Server varm til kokt svineknoke, pølse eller stekt kjøtt.
Tips: Rotmos, «rotmos», er blant de enkleste tilbehørene i svensk vintermat og serveres tradisjonelt til saltet svineknoke, fläsklägg. Ikke kjør glatt i blender, den litt grove, rustikke konsistensen er karakteristisk. Neper, ikke persillerot, kan erstatte kålrot og gir en søtere, litt mer krydret smak.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.