1. Riv grønnkålbladene av den harde midtribben, vask grundig, tørk og skjær i svært tynne strimler.
2. Press sitronen og rør saften med honning, olje og salt.
3. Hell halvparten av dressingen over kålen og masser med rene hender i 2–3 minutter til bladene er mykere og mørkegrønne.
4. Rist mandlene i en tørr stekepanne i 3–4 minutter til de dufter, og grovhakk.
5. Fjern kjernehuset fra eplet og skjær med skallet på i tynne skiver eller små terninger. Bland inn i kålen sammen med rosiner.
6. Hell resten av dressingen over, dryss med ristede mandler og server nylaget.
Tips: Dansk grønkålssalat er blitt en av de mest populære nye salatene de siste årene, også på julebordet som balanse til tunge steker. Masseringen er avgjørende for å gjøre den harde kålen myk og behagelig sprø. Ung savoykål eller babyspinat kan erstatte grønnkål.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.