Lehtkapsasalat õuna ja mandlitega (Grønkålssalat)

Salat 20 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
268kcal
6gValk
29gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • Salat
  • 200 g lehtkapsas
  • 1 tk õun
  • 50 g mandlid
  • 50 g rosinad
  • Kaste
  • 1 tk sidrun
  • 1 sl mesi
  • 3 sl päevalilleõli
  • 0.5 tl sool
Kirjeldus

1. Tõmbame lehtkapsalehed kõva keskmise roo küljest lahti, peseme hoolikalt, kuivatame ja lõikame väga õhukesteks ribadeks.

2. Pigistame sidrunist mahla ning segame mee, õli ja soolaga.

3. Valame poole kastmest kapsale ja masseerime puhaste kätega 2–3 minutit, kuni lehed pehmenevad ning muutuvad tumeroheliseks.

4. Röstime mandleid kuival pannil 3–4 minutit lõhnavaks ja hakime jämedalt.

5. Eemaldame õunast südamiku, lõikame koorega õhukesteks viiludeks või väikesteks kuubikuteks ning segame koos rosinatega kapsale.

6. Niristame peale ülejäänud kastme, puistame üle röstitud mandlitega ja serveerime värskelt.

Nipp: Taani grønkålssalat on viimaste aastate populaarsemaid salatiuuendusi, mis jõuab raskete praadide tasakaalustamiseks isegi jõululauale. Masseerimine on oluline: nii muutub kõva kapsas pehmeks ja meeldivalt krõmpsuvaks. Lehtkapsa puudumisel võid kasutada noort käharat peakapsast või beebispinatit.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.