Solata iz kodrolistnega ohrovta z jabolkom in mandlji (Grønkålssalat)

Solata 20 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
268kcal
6gBeljakovine
29gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • Solata
  • 200 g kodrolistni ohrovt
  • 1 kos jabolko
  • 50 g mandelj
  • 50 g rozine
  • Preliv
  • 1 kos limona
  • 1 žl. med
  • 3 žl. sončnično olje
  • 0.5 č. žl. sol
Opis

1. Liste kodrolistnega ohrovta osmukamo s trdih sredinskih žil, temeljito operemo, osušimo in narežemo na zelo tanke trakove.

2. Limono iztisnemo in sok zmešamo z medom, oljem ter soljo.

3. Polovico preliva prelijemo po ohrovtu in s čistimi rokami masiramo 2–3 minute, da se listi zmehčajo ter postanejo temno zeleni.

4. Mandlje v suhi ponvi v 3–4 minutah prepražimo, da zadišijo, nato grobo sesekljamo.

5. Jabolku odstranimo peščišče, ga z lupino narežemo na tanke rezine ali majhne kocke in skupaj z rozinami vmešamo v ohrovt.

6. Pokapamo s preostalim prelivom, potresemo s praženimi mandlji in postrežemo sveže.

Namig: Danska grønkålssalat je postala ena najbolj priljubljenih solatnih novosti zadnjih let in pride celo na božično mizo kot protiutež težkim pečenkam. Bistvena je masaža: trdi ohrovt tako postane mehak in prijetno hrustljav. Če ne dobiš kodrolistnega ohrovta, uporabi mladi ohrovt ali mlado špinačo.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.