1. Dra grönkålsbladen från den hårda mittnerven, tvätta noga, torka och skär i mycket tunna strimlor.
2. Pressa citronen och blanda saften med honung, olja och salt.
3. Häll hälften av dressingen över kålen och massera med rena händer i 2–3 minuter tills bladen mjuknar och blir mörkgröna.
4. Rosta mandlarna i en torr stekpanna i 3–4 minuter tills de doftar och grovhacka dem sedan.
5. Kärna ur äpplet och skär med skalet kvar i tunna skivor eller små tärningar. Blanda ner i kålen tillsammans med russinen.
6. Ringla över resten av dressingen, strö över den rostade mandeln och servera nylagad.
Tips: Dansk grønkålssalat har blivit en av de senaste årens populäraste salladsnyheter och finns även på julbordet för att balansera de tunga stekarna. Massagen är avgörande och gör den hårda kålen mjuk med behagligt tuggmotstånd. Om du inte hittar grönkål kan du använda späd savojkål eller babyspenat.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.