1. Irrota lehtikaalin lehdet kovista keskiruodeista, pese huolellisesti, kuivaa ja leikkaa hyvin ohuiksi suikaleiksi.
2. Purista sitruuna ja sekoita mehu hunajan, öljyn ja suolan kanssa.
3. Kaada puolet kastikkeesta lehtikaalille ja hiero puhtain käsin 2–3 minuuttia, kunnes lehdet pehmenevät ja muuttuvat tummanvihreiksi.
4. Paahda mantelit kuivalla pannulla tuoksuviksi 3–4 minuutissa ja rouhi karkeaksi.
5. Poista omenasta siemenkota ja leikkaa kuorineen ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Sekoita rusinoiden kanssa lehtikaaliin.
6. Valuta päälle loppukastike, ripottele pinnalle paahdetut mantelit ja tarjoile tuoreena.
Vinkki: Tanskalainen grønkålssalat on viime vuosien suosituimpia salaattiuutuuksia ja päätyy joulupöytäänkin tasapainottamaan raskaita paisteja. Hieronta on olennaista: se tekee kovasta lehtikaalista pehmeää ja miellyttävän napakkaa. Voit korvata lehtikaalin nuorella kurttukaalilla tai babypinaatilla.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.