1. Keitä perunoita kuorineen 15 minuuttia puolipehmeiksi, kuori ja viipaloi ohueksi.
2. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja hienonna tilli.
3. Lado peruna, lohi ja tilli kerroksittain voideltuun uunivuokaan niin, että alimpana ja päällimmäisenä on perunaa. Suolaa ja pippuroi kerrokset kevyesti.
4. Sekoita munat, maito ja suolaripaus tasaiseksi ja kaada tasaisesti laatikon päälle.
5. Paista 200 °C:seen esilämmitetyssä uunissa 40–45 minuuttia, kunnes munamaito hyytyy ja pinta on kullanruskea.
6. Sulata loppuvoi ja tarjoile kuuma laatikko sulatetulla voilla valutettuna.
Vinkki: Laxpudding on ruotsalaisen kotikeittiön vaatimaton mutta juhlava ruoka. Ruotsissa pudding tarkoittaa monenlaisia paistettuja munalla sidottuja laatikoita. Perinteisesti ruoka tehdään kevyesti suolatusta tai graavatusta lohesta, mutta myös tuore lohi sopii hyvin. Suolaa silloin hieman reilummin. Kuumaa sulatettua voita ei jätetä pois: se tekee ruoasta aidosti ruotsalaisen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.