După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem cartofii în coajă 15 minute, până sunt pe jumătate moi, apoi îi curățăm și îi tăiem în felii subțiri.
2. Tăiem somonul în felii subțiri și tocăm mărunt mărarul.
3. Într-un vas termorezistent uns cu unt așezăm straturi de cartofi, somon și mărar, astfel încât primul și ultimul strat să fie de cartofi; sărăm și piperăm ușor straturile.
4. Amestecăm ouăle cu laptele și un praf de sare până la omogenizare și turnăm uniform peste straturi.
5. Coacem în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de 40–45 de minute, până când amestecul de ouă și lapte se încheagă, iar suprafața devine aurie.
6. Topim untul rămas și servim budinca fierbinte, stropită cu untul topit.
Sfat: Laxpudding este un preparat modest, dar totodată festiv al bucătăriei suedeze de casă; în Suedia, „pudding” înseamnă diverse preparate în straturi, coapte și legate cu ou. Tradițional se face cu somon ușor sărat sau marinat (gravad lax), dar este foarte bun și cu somon proaspăt, caz în care poți pune ceva mai multă sare. Untul topit fierbinte de deasupra este indispensabil: el îi dă caracterul cu adevărat suedez.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.