Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Brambory vaříme ve slupce 15 minut do poloměkka, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Lososa nakrájíme na tenké plátky a kopr nasekáme najemno.
3. Do máslem vymazané žáruvzdorné nádoby vrstvíme brambory, lososa a kopr tak, aby dole i nahoře byly brambory; vrstvy lehce osolíme a opepříme.
4. Vejce rozmícháme s mlékem a špetkou soli dohladka a rovnoměrně nalijeme na pokrm.
5. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C 40–45 minut, až mléko s vejci ztuhne a povrch zezlátne.
6. Zbývající máslo rozpustíme a podáváme jím pokapaný horký pokrm.
Tip: Laxpudding je skromným, přesto slavnostním jídlem švédské domácí kuchyně; ve Švédsku „pudding“ označuje různé zapečené pokrmy spojené vejci. Tradičně se připravuje z lehce soleného nebo marinovaného lososa (gravad lax), výborný je i z čerstvého, který o něco více osolíme. Horké rozpuštěné máslo navrchu nevynecháváme, dodává pravý švédský charakter.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.