Lašišos ir bulvių apkepas (Laxpudding)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 80 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
600kcal
34gBaltymai
49gAngliavandeniai
29gRiebalai
Ingredientai
  • 1 kg bulvės
  • 400 g lašiša
  • 3 vnt. kiaušinis
  • 400 ml pienas
  • 1 ryšulėlis švieži krapai
  • 40 g sviestas
  • 1 a. š. druska
  • 0.25 a. š. juodieji pipirai
Aprašymas

1. Bulves su lupena virkite 15 minučių, kad būtų pusiau minkštos, tada nulupkite ir plonai supjaustykite.

2. Lašišą supjaustykite plonomis riekelėmis, krapus smulkiai sukapokite.

3. Sviestu pateptame karščiui atspariame inde sluoksniuokite bulves, lašišą ir krapus taip, kad apačioje ir viršuje būtų bulvės, sluoksnius lengvai pasūdykite bei pagardinkite pipirais.

4. Kiaušinius su pienu ir žiupsneliu druskos išmaišykite iki vientisumo ir tolygiai užpilkite ant apkepo.

5. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes, kol kiaušinių bei pieno mišinys sutvirtės, o viršus taps auksinis.

6. Likusį sviestą ištirpinkite ir patiekite karštą apkepą, apšlakstytą tirpintu sviestu.

Patarimas: Laxpudding – kuklus, bet šventiškas švediškos namų virtuvės patiekalas; Švedijoje „pudding“ reiškia įvairius keptus, kiaušiniais sutvirtintus apkepus. Tradiciškai gaminamas iš lengvai sūdytos arba marinuotos lašišos (gravad lax), bet labai skanu ir su šviežia, tuomet drąsiau pasūdykite. Karšto tirpinto sviesto ant viršaus nepraleiskite: jis suteikia tikrą švediškumą.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.