Lõhe-kartulivorm (Laxpudding)

Põhiroog + lisand 80 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
600kcal
34gValk
49gSüsivesikud
29gRasv
Koostisosad
  • 1 kg kartul
  • 400 g lõhe
  • 3 tk muna
  • 400 ml piim
  • 1 kimp värske till
  • 40 g või
  • 1 tl sool
  • 0.25 tl must pipar
Kirjeldus

1. Keedame kartuleid koorega 15 minutit poolpehmeks, seejärel koorime ja viilutame õhukeselt.

2. Lõikame lõhe õhukesteks viiludeks ja hakime tilli peeneks.

3. Laome võitatud ahjukindlasse vormi kihiti kartuli, lõhe ja tilli nii, et all ja peal oleks kartul, maitsestades kihte kergelt soola ning pipraga.

4. Segame munad piima ja näputäie soolaga ühtlaseks ning valame vormile ühtlaselt peale.

5. Küpsetame 200 °C-ni eelkuumutatud ahjus 40–45 minutit, kuni munapiim taheneb ja pind on kuldpruun.

6. Sulatame ülejäänud või ning serveerime kuuma vormirooga sulavõiga ülevalatult.

Nipp: Laxpudding on Rootsi koduköögi tagasihoidlik, kuid pidulik roog; Rootsis tähendab „pudding” igasugust küpsetatud munaga seotud vormirooga. Traditsiooniliselt valmistatakse kergelt soolatud või marineeritud lõhest (gravad lax), kuid ka värske lõhega on väga maitsev, siis soola veidi julgemalt. Kuuma sulavõid ei saa pealt ära jätta: see teeb roa tõeliselt rootsipäraseks.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.