Laša un kartupeļu sacepums (Laxpudding)

Pamatēdiens + piedevas 80 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
600kcal
34gOlbaltumvielas
49gOgļhidrāti
29gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 kg kartupeļi
  • 400 g lasis
  • 3 gab. ola
  • 400 ml piens
  • 1 saišķis svaigas dilles
  • 40 g sviests
  • 1 tējk. sāls
  • 0.25 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Kartupeļus ar mizu vāriet 15 minūtes, lai būtu pusmīksti, tad nomizojiet un plāni sagrieziet.

2. Lasi sagrieziet plānās šķēlēs, dilles smalki sasmalciniet.

3. Ar sviestu ieziestā karstumizturīgā traukā kārtojiet kartupeļus, lasi un dilles tā, lai gan apakšā, gan augšā būtu kartupeļi, kārtām viegli pievienojiet sāli un piparus.

4. Olas ar pienu un šķipsnu sāls samaisiet viendabīgas un vienmērīgi pārlejiet sacepumam.

5. Cepiet līdz 200 °C uzkarsētā krāsnī 40–45 minūtes, līdz olu piens sarecējis un virspuse zeltaini brūna.

6. Atlikušo sviestu izkausējiet un karsto sacepumu pasniedziet, pārlietu ar kausēto sviestu.

Padoms: Laxpudding ir Zviedrijas mājas virtuves pieticīgais, tomēr svinīgais ēdiens; Zviedrijā «pudding» nozīmē dažādus ceptus, ar olu saistītus sacepumus. Tradicionāli gatavo no viegli sālīta vai marinēta laša (gravad lax), taču ļoti gards arī ar svaigu lasi, tad sāli pievienojiet drosmīgāk. Karstais kausētais sviests virspusē nav izlaižams: tas padara ēdienu patiesi zviedrisku.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.