1. Kuori lanttu, peruna ja porkkana ja leikkaa suunnilleen samankokoisiksi 3 cm:n kuutioiksi.
2. Pane lanttu suolaveteen maustepippurin kanssa ja keitä 10 minuuttia, sillä se vaatii pisimmän ajan.
3. Lisää peruna ja porkkana ja keitä vielä 20 minuuttia, kunnes kaikki on täysin pehmeää.
4. Valuta säästäen osa keitinliemestä ja poista maustepippurit.
5. Survo kasvikset perunasurvimella karkeaksi soseeksi ja lisää voi sekä keitinlientä sen verran, että sose on kermaista. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile lämpimänä keitetyn potkan, makkaran tai paistetun lihan kanssa.
Vinkki: Rotmos eli juurisose on ruotsalaisen talvikeittiön yksinkertaisimpia lisukkeita. Se tarjotaan perinteisesti suolatun porsaanpotkan eli fläskläggin kanssa. Älä soseuta täysin tasaiseksi, sillä hieman palainen rustiikkinen rakenne kuuluu ruokaan. Voit korvata lantun nauriilla, mutta et juuripersiljalla. Silloin soseesta tulee makeampaa ja hieman mausteisempaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.