1. Skär kycklingbröstet i munsbitar, salta och peppra och bryn i oljan i 5–6 minuter. Lägg i en ugnsform.
2. Stek det strimlade baconet knaprigt i samma panna och låt rinna av på hushållspapper.
3. Skiva bananerna och fördela över kycklingen.
4. Vispa grädden fast, vänd försiktigt ner den söta chilisåsen och bred jämnt över formen.
5. Gratinera i förvärmd ugn i 225 °C i 15–20 minuter tills ytan är gyllenbrun. Koka under tiden riset i saltat vatten.
6. Strö över knaprigt bacon och grovhackade jordnötter före serveringen och servera med ris.
Tips: Flygande Jacob publicerades i en svensk mattidning 1976. Den är uppkallad efter upphovsmannen Ove Jacobsson som arbetade med flygfrakt, därav ”flygande”. Kombinationen låter märklig men är en favorit till svensk familjemiddag. Originalet innehåller svensk chilisås som liknar ketchup. Med söt chilisås blir rätten lite starkare och fruktigare.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.