„Létající Jakub“ – zapečené kuře s banány (Flygande Jacob)

Hlavní chod + příloha 50 min 6 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
788kcal
42gBílkoviny
79gSacharidy
33gTuky
Suroviny
  • 800 g kuřecí prsa
  • 120 g anglická slanina
  • 3 ks sladký banán
  • 150 ml sladká chilli omáčka
  • 250 ml smetana
  • 50 g arašídy
  • 1 lžíce slunečnicový olej
  • 1 lžička sůl
  • 0.25 lžička černý pepř
  • Příloha
  • 400 g rýže
Popis

1. Kuřecí prsa nakrájíme na sousta, osolíme, opepříme, opékáme na oleji 5–6 minut a vložíme do žáruvzdorné nádoby.

2. Ve stejné pánvi opečeme slaninu nakrájenou na proužky dokřupava a vyjmeme na papírovou utěrku.

3. Banány nakrájíme na kolečka a nasypeme na kuře.

4. Smetanu vyšleháme dotuha, opatrně vmícháme sladkou chilli omáčku a rovnoměrně rozetřeme navrch.

5. Pečeme v troubě předehřáté na 225 °C 15–20 minut dozlatova; mezitím uvaříme rýži v osolené vodě.

6. Před podáváním posypeme křupavou slaninou a nahrubo nasekanými arašídy a podáváme s rýží.

Tip: Flygande Jacob se roku 1976 objevil ve švédském časopise s recepty; název dostal po svém tvůrci Ovem Jacobssonovi, který pracoval v letecké nákladní dopravě, proto „létající“. Nezvyklá kombinace patří k oblíbeným švédským rodinným večeřím. Originál obsahuje švédskou chilisås podobnou kečupu; sladká chilli omáčka dodá trochu pálivější a ovocnější chuť.

Další nápady na týdenní jídelníček k tomuto receptu

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.