„Lendav Jakob” – kana-banaanivorm (Flygande Jacob)

Põhiroog + lisand 50 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
788kcal
42gValk
79gSüsivesikud
33gRasv
Koostisosad
  • 800 g kanarind
  • 120 g peekon
  • 3 tk magus banaan
  • 150 ml magus tšillikaste
  • 250 ml rõõsk koor
  • 50 g maapähklid
  • 1 sl päevalilleõli
  • 1 tl sool
  • 0.25 tl must pipar
  • Lisand
  • 400 g riis
Kirjeldus

1. Lõikame kanarinna suupärasteks tükkideks, maitsestame soola ja pipraga ning praeme õlis 5–6 minutit, seejärel asetame ahjukindlasse vormi.

2. Praeme samal pannil ribadeks lõigatud peekoni krõbedaks ja tõstame köögipaberile.

3. Lõikame banaanid ratasteks ja puistame kanale.

4. Vahustame rõõsa koore tugevaks vahuks, segame ettevaatlikult sisse magusa tšillikastme ja määrime ühtlaselt vormile.

5. Küpsetame 225 °C-ni eelkuumutatud ahjus 15–20 minutit, kuni pind on kuldpruun; samal ajal keedame riisi soolaga maitsestatud vees.

6. Enne serveerimist puistame peale krõbeda peekoni ja jämedalt hakitud maapähklid ning serveerime riisiga.

Nipp: Flygande Jacob ilmus 1976. aastal Rootsi retseptiajakirjas; nimi tuli leiutaja Ove Jacobssoni järgi, kes töötas lennukaubaveos, sellest ka „lendav”. Kummaliselt kõlav kooslus, kuid üks Rootsi pereõhtusöökide lemmikuid. Algretseptis on Rootsi tšillikaste (chilisås), mis meenutab ketšupit; magusa tšillikastmega tuleb veidi tulisem ja puuviljasem.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.