1. Skær kyllingebrystet i mundrette stykker, krydr med salt og peber, brun i olien i 5–6 minutter og læg derefter i et ovnfast fad.
2. Steg baconen i strimler sprød på samme pande og læg den på køkkenrulle.
3. Skær bananerne i skiver og fordel dem over kyllingen.
4. Pisk fløden stiv, vend forsigtigt den søde chilisauce i og fordel jævnt over fadet.
5. Bag i en forvarmet ovn ved 225 °C i 15–20 minutter, til overfladen er gyldenbrun; kog imens risene i saltet vand.
6. Drys med sprød bacon og grofthakkede jordnødder lige før servering og server med ris.
Tip: Flygande Jacob blev offentliggjort i et svensk madblad i 1976; den er opkaldt efter ophavsmanden Ove Jacobsson, som arbejdede med luftfragt, deraf ”flyvende”. Kombinationen lyder mærkelig, men er alligevel en favorit til svenske familiemiddage. Originalen indeholder svensk chilisauce (chilisås), som minder om ketchup; sød chilisauce gør retten lidt stærkere og mere frugtagtig.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.