1. Forvarm ovnen til 175 °C; smør en springform på 22 cm med smør og strø den med kakaopulver (eller brødrasp).
2. Smelt smøret over svak varme, ta det av varmen og rør inn den mørke sjokoladen i biter til den smelter til en glatt blanding.
3. Rør eggene med sukkeret og saltet i en bolle bare til alt er blandet – det skal ikke piskes luftig.
4. Hell i sjokoladesmøret, sikt deretter i melet og kakaopulveret og rør akkurat til røren er glatt.
5. Hell røren i formen, og begynn å kontrollere etter 15 minutter. Stek til kanten har satt seg og midten er fuktig og kompakt, men ikke lenger består av flytende, rå røre; fuktige smuler kan feste seg til en kakenål som stikkes inn. Steketiden kan være lengre, avhengig av ovnen.
6. La kaken avkjøles helt i formen (eller la den stivne i kjøleskapet), og server deretter i skiver med pisket krem.
Tips: Både sjokoladen og smøret gir den klissete, kompakte konsistensen: ikke la midten være rå. La kaken avkjøles kort, sett den deretter i kjøleskapet innen to timer og spis den innen to dager. Server gjerne med pisket krem eller frisk frukt.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.